Per il ristorante di uno storico birrificio artigianale nel cuore della Val di Susa , realtà riconosciuta a livello nazionale e internazionale per la qualità delle proprie birre, frutto di tradizione, ricerca e passione, ricerchiamo un/una Assistant Restaurant Manager. Responsabilità Coordinare l’operatività del ristorante, dalla sala alla cucina; Gestire, motivare e sviluppare le risorse del team; Monitorare KPI, costi e performance per massimizzare risultati ; Gestire fornitori, ordini e appr…
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