Chef de Cousine

Descripción del puesto

CHI SIAMO Dispensa Verace è un noto ristorante-pizzeria fiorentino con una clientela eterogenea che va dalle famiglie ai gruppi aziendali. La nostra cucina è legata alle tradizioni italiane, alle materie prime selezionate e a tecniche come la cottura alla brace su legna e le lunghe lievitazioni. Il menu cambia con le stagioni e si rinnova costantemente. LA FIGURA CHE CERCHIAMO Cerchiamo un Chef de Cuisine che sappia guidare una brigata strutturata, gestire ritmi di servizio elevati e contribuir…