Missão do Cargo: Assegurar o pleno funcionamento da operação do restaurante, garantindo a execução eficiente dos processos e performance da equipe, a manutenção dos padrões de qualidade, o adequado funcionamento da estrutura física, dos equipamentos e dos sistemas, contribuindo para a continuidade e estabilidade operacional. Formação Acadêmica: Ensino Superior completo em Administração, Gastronomia, Hotelaria, Gestão de Negócios ou áreas correlatas. Cursos ou especializações em gestão de operaç…
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