Se busca Jefe de Carnes con experiencia demostrable en el corte de carnes y manejo de personal. El candidato ideal debe tener un profundo conocimiento de las técnicas de corte y un enfoque meticuloso para garantizar la máxima eficiencia y calidad en la preparación de carnes. Se requiere una capacidad demostrada para gestionar equipos de trabajo, supervisar procesos y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. El rol implica la supervisión directa de la selección, el cor…
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