Definir, planejar, organizar, supervisionar e avaliar as atividades de assistência nutricional aos clientes/pacientes. - Elaborar o diagnóstico nutricional, com base nos dados clínicos. - Elaborar a prescrição dietética, com base nas diretrizes do diagnóstico nutricional; - Promover educação alimentar e nutricional para clientes/pacientes, familiares ou responsáveis; - Orientar e supervisionar a distribuição e administração de dietas; - Estabelecer e coordenar a elaboração e a execução de proto…
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