Planejar, organizar, administrar e avaliar unidades de alimentação e nutrição; Estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos; Qualificar sua equipe de trabalho e prestar assistência nutrição comensal a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos); efetuar controle higiênico-sanitário; participar de programas de educação nutricional; atuar em conformidade ao Manual de Boas Práticas; organizar o local de trabalho. Em unidades com 501 …
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