Objetivo del Puesto Elaborar postres, panadería y productos de repostería de acuerdo con los estándares de calidad, higiene y producción establecidos por el comedor industrial. Funciones y Responsabilidades Preparar postres, pasteles, gelatinas, panes, galletas y demás productos de repostería. Seguir recetas, gramajes y procedimientos establecidos. Mantener orden y limpieza en el área de trabajo. Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria. Asegurar la producción diaria confor…
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